Арменски сладки

Продукти:

• 1 ч. ч. олио (250 мл)
• 1 ч. ч. вода (250 мл)
• 1 ч. л. сода бикарбонат
• щипка сол
• 3 ч. ч. брашно (500 г)

за пълнеж:

• 1 кутия локум
• орехови ядки

пудра захар за поръсване + ванилия

Приготвяне:

Водата и олиото се смесват, прибавя се щипка сол и се поставят на котлона да заврат.

Брашното се смесва със содата и се изсипва наведнъж. Бърка с дървена лъжица до отлепване на тестото от стените на съда. Оставя се да изстине.

От тестото се късат малки топченца, разплескват се в дланта и се поставят парченце от локума и ядка орех. Завива се на топче и се поставя в тава, постелена с хартия за печене. 

Сладките се пекат в предварително затоплена фурна на 180 градуса до леко порозовяване.

Веднага след опичане се поставят в купа с пудра захар, ароматизирана с ванилия. 

От тези продукти се получават около 90 броя много вкусни сладки!

За реализацията на Арменските сладки искам да благодаря на един невероятен кулинар - Пепа Стоева от ,,Храна за мойте канибали". 

Благодаря, Пепи! :)

Да ви е сладко и празнично!