сряда, 12 февруари 2020 г.

Баница на рула

 

Продукти:
  • 500 г кори за баница
  • 4 яйца 
  • 200 г гъсто кисело мляко
  • 80 мл олио
  • 350 г сирене
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 80 г краве масло

Приготвяне:
В купа се разбъркват яйцата. Към тях се прибавят млякото, олиото и бакпулвера. От тази смес се отделят 3-4 с. л. за намазване на рулата баница отгоре. Към останалата смес се прибавя натрошеното сирене.  
Кравето масло се разтопява.
Взема се една кора, намазва се тук-там с разтопеното масло и се наръсва със сместа. Върху нея се поставя втора кора, която също се намазва с масло и наръсва със смес. Така се процедира с още две кори, като корите стават общо четири. Навиват се на руло и рулото се поставя в тавата от печката, постелена с хартия за печене. 
По същият начин се оформят още три рула. 
Нарязват се на четири места. 
Рулата се намазват с отделената смес. 
По желание баницата се поръсва със сусам. 

Пече се на 180 градуса до хубаво зачервяване. 


Приятен апетит!