Ябълков щрудел

Продукти:

• 5 точени кори
• 5-6 ябълки (количеството е в зависимост от големината на ябълките)
• 6 с. л. захар 
• 1 с. л. краве масло + 40 г
• 2 с. л. коняк
• 2 ванилии
• 1 шепа стафиди
• 100 г едро смлени орехи
• 5 бр. обикновени бисквити
• пудра захар за поръсване

Приготвяне:

В тиган с незалепващо покритие (в моят случай станал ми любим тиган Деличия на Делимано) се поставят обелените и нарязани на дребно ябълки. (за да не почернеят ябълките докато ги нарязвате, ги поставете във вода), 1 с. л краве масло и захарта.

Ябълките се готвят до омекване и леко карамелизиране. Овкусяват се с ванилията и коняка. Към тях се прибавят стафидите и орехите. 

Взема се една кора, намазва се с помощта на четка с разтопено краве масло и в единият край се поставя от плънката. Върху нея се натрошава една бисквита.

Завива се на руло, след това на охлювче и се поставя в средата на тавичката с незалепващо покритие Делимано Деличия.

По същият начин се приготвят и останалите кори, като се завиват покрая преходното руло.

Щруделът се намазва с краве масло и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. Благодарение на керамичното покритие Форте на тавата, щрудела не залепва и се изпече равномерно, с невероятен аромат и хрупкава коричка. 

Още топъл щрудела се намазва с четка с краве масло, поръсва се с пудра захар и остава да му се насладите с най-доброто си настроение и усмивка :)

Тук може да видите и още два страхотни щрудела с дъх на есен:

Щрудел  Златна есен

Щрудел с грис и плодове