Такова е положението..., като искам да направя кокосов сладкиш с кацнали върху него смокини, а живея в Балкана и смокини не се намират, както в южните градове и Италия :). Но за сметка на това пък имаме сини сливи и сладкиша се получи не по-малко вкусен и ароматен. И отново с благодарност на Ивана от ,,С нож и вилица в ръка" за чудесната, макар и видоизменена от мен, рецепта!
Продукти:
- 125 г краве масло
- 200 г захар
- 2 яйца
- 250 г брашно
- 60 г кокосови стърготини
- 2 ванилии
- 10 г бакпулвер
- 150 г кисело мляко
- около 300 г сини сливи
Приготвяне:
Мекото краве масло се разбива заедно със захарта до пухкавост. Прибавят се едно по едно яйцата, като разбиването продължава до пълното им усвояване.
В купа се пресява брашното и към него се прибавят бакпулвера, кокосовите стърготини и ванилията.
Брашното се добавя към яйчно-млечната смес и накрая се прибавя и млякото.
Тавичка с размери 22/30 см се постила с хартия за печене.
Сместа се разстила върху хартията и отгоре се подреждат разполовените сини сливи.
Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса 30-35 минути.
Още топъл се поръсва с пудра захар.
Сладкишът се нарязва на квадрати напълно изстинал.
Да ви е сладко, а денят ви бъде пъстър, цветен и усмихнат!
а кокосовите стърготини каде се слагат?
ОтговорИзтриванеСъжалявам, пропуснала съм да напиша: кокосовите стърготини се прибавят към брашното. Много се извинявам!
ИзтриванеПрелестен е, Хриси! Кокосовите стърготини, предполагам свесваш с брашното.
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Бети!
ИзтриванеПропуснала съм да напиша, че кокосовите стърготини се прибавят към брашното.
Поздрави!
Хриси, аз колекционирам всякакви рецепти за сладкиши с плодове, а сините сливи са ми по-любими и от смокините! много ми допада тази пухкава вкусотия и започвам да се облизвам, представяйки си тази комбинация на кокос и сини сливи! Мммм...ще се възползвам от рецептата! Прегръдка, мила!
ОтговорИзтриванеЛюси, аз пък предпочитам смокините, но като нямам и сините сливи са алтернатива.
ИзтриванеПредполагам, че на този сладкиш ще му подхождат и други плодове.
Поздрави и прегръдки, мило момиче! :)
Тъкмо щях да кажа, че правих подобен сладкиш, но със смокини, по рецепта на сестричката ти, Хриси. И твоя ми допада, със сини сливи също изглежда добре!
ОтговорИзтриванеВеси, пробвай да направиш сладкиша и със сини сливи или с друг любим плод.
ИзтриванеВярвам, че ще ти хареса! :)
Поздрави, мила!
Любими са ми всички кексове с плодове ... придават сочност на всяка хапка :)
ОтговорИзтриванеБих го направила и със сливи и със смокини .... ще ми хареса ... убедена съм!
Дани, малко със закъснение ти благодаря за коментара, но сега го виждам. :(
ИзтриванеПредполагам, че десерта ще се получи чудесен и с други плодове!
Поздрави, мила! :)
Здравейте!Вече два пъти приготвих мъфини по тази рецепта със смокини.Вкуса е божествен .Жалко че смокините свършиха.Даже леко препекох мъфините станаха по хрукави.На някои добавих и орехи допадна ми като вкус.Благодаря за споделената рецепта!
ОтговорИзтриванеМного Ви благодаря, Анонимен за споделеното!
ИзтриванеАз също съм привърженичка на индивидуалните десерти и с удоволствие ще пробвам тестото за направа на мъфини.
Поздрави и прекрасни есенни дни! :)
Извинявайте но в бързината пропуснах да се представя Валя.Още веднъж благодарности за споделеното!Реших да пробвам и с други плодове .
ИзтриванеПоздрави!
Много ми е приятно, Валя! :)
Изтриване