петък, 4 май 2018 г.

Портокалов крем ликьор


Свеж с много дискретен и мек портокалов аромат, идеален за топлите летни дни!

Продукти:
  • кората на 4 големи портокала
  • 500 мл спирт 95*
  • 1 л прясно мляко
  • 600 г захар
  • 250 мл течна сладкарска сметана


Приготвяне:
Портокаловите кори се изчистват от бялата част. Поставят се в буркан и се заливат със спирта. Използва се спирт, не ракия, водка или друг алкохол.
Корите престояват така 10 дена, като всеки ден буркана се разклаща.

Млякото, захарта и сметаната се загряват до завиране и разтопяване на захарта. Сместа се оставя да изстине напълно.

Полученият екстракт от корите и спирта се прецежда, и се смесва с млечната смес. 
Разбърква се и полученият ликьор се разлива в шишета. 
Съхранява се в хладилник.
Консумирайте този разкош силно охладен в приятна компания! 


Рецептата за този ароматен и много приятен на вкус ликьор ми беше предоставена от Юлия Андреева July art магазинче  - невероятен творец и естет.
Благодаря, Юле! 


3 коментара:

  1. Много ти се кефя на снимките напоследък! Чудесно е всичко, което показваш тук, Хриси! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :) Много ти благодаря, Кате! Ако знаеш каква мъка са ми снимките и в колко снимки се заглеждам, а отделно как се възхищавам на хората снимали апетитно, така че оценката ти много ме радва :)
      Поздрави и прегръдки, мило момиче! <3

      Изтриване
  2. Присъединявам се към думите на Катето:)
    Ликьора изглежда много ароматен и вкусен!

    ОтговорИзтриване