петък, 25 януари 2019 г.

Крем торта Орео

 


Честита, здрава и палава да ни е сладката и прекрасна Калина!
Нека расте в обич за радост на мама, тати и всички покрай нея!

Продукти:
за блатовете
  • 220 г брашно
  • 30 г (2 с. л.) горчиво какао
  • 8 бр. смлени бисквити Орео (без крема)
  • 100 г пудра захар
  • 125 г меко краве масло
  • 5 г бакпулвер
  • 1 яйце
  • 1 жълтък

за крема
  • 400 г крема сирене
  • 300 г течна сладкарска сметана
  • 120 г пудра захар
  • крема на 16 бисквитки Орео

за украсата
  • бисквити Орео
  • шоколадови топченца
  • шоколадови бисквитки (направени от останалото тесто)
  • шоколадови фигурки (бонбони)
  • целувки


Приготвяне на блатовете:
В купа се смесват брашното, какаото, бакпулвера и смлените бисквитки. 
В друга купа се разбива кравето масло заедно със захарта. Добавят се яйцето и жълтъка. Разбива се до хомогенност.
Добавя се сухата смес и се замесва много меко тесто. В зависимост от яйцата, брашното може да варира малко повече или по-малко.
Тестото се поставя в хладилника минимум за 3-4 часа или докато се втвърди. 

От тестото върху хартия за печене се разточват две кори. За по-лесно разточване се използва стреч фолио. 
Изрязват се два кръга, като външният е с размер 24 см, а вътрешният - 10 см. 
Както са върху хартията се пекат на 180 градуса 12-15 минути. 
Понеже блатовете са много крехки, не се махат от хартията, до тяхното пълно изстиване. 


Приготвяне на крема:
Студената сметана се разбива до плътност.
В друга купа се поставят крема сиренето, пудрата захар и крема от бисквитките. 
Разбиват се до хомогенност.
Прибавя се сметаната и се разбърква с помощта на шпатула. 
Половината крем се поставя в пош с кръгъл накрайник.

Върху поднос се поставя единият кръг. Шприцова се половината крем. Поръсва се с натрошени бисквитки.
Поставя се и вторият кръг. Шприцова се останалият крем. 
Остава тортата да се украси по ваше желания и вкус. 
На Калина тортата е празничка, весела и цветна! 


Нека животът на нашето слънчице бъде красив и сладък, като тази торта! 



Рецептата е адаптирана от тук. 



12 коментара:

  1. Да ни е жива, здрава и много палава бабина Калина! Прекрасна торта си и направила!😘 Благодаря ти от сърце за всичко което правиш за децата ми, сестричке! Прегръдка! 😘😘

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасна е тази торта! Красива и нежна.

    ОтговорИзтриване
  3. Хриси, чудесна торта, и визия и вкус :) Да е жива и здрава малката Калина! Нека расте усмихната, щастлива и обградена от много обич!

    ОтговорИзтриване
  4. Жива и здрава да ви е Калина! Прекрасна торта, Хриси! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. А, ето коя била Калина...много ви се радвам и на двете сестрички! Да ви е жива и здрава малката, тортата е разкошна!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :) ...разконспиратира ни, Веси :)
      Благодарим ти, за хубавите пожелания!

      Изтриване
  6. Да е здрава, палава и щастлива Калина! Тортата е прелест! Целувки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Сонче, за хубавите думи и пожелания!
      Прегръдки!

      Изтриване