Сладък салам с шоколад

 

Любимият на мало и голямо, но този път малко модифициран с новите тенденции, които изобщо не отнемат от неговият чар и вкус. Опитайте и този вариант на незабравимият сладък салам и ще останете очаровани. 

Продукти:

• 400 г обикновени бисквити Petit Beurre
• 150 г краве масло
• 100 г шоколад (млечен или черен)
• 200 г кондензирано мляко
• 100 г крема сирене
• 2 с. л. вино Марсала
• портокалови корички

Приготвяне:

В съд с незалепващо покритие се поставят маслото, нарязаният шоколад и кондензираното мляко.

Поставят се на котлона на слаб огън и се разбъркват до тяхното разстопяване и обединяване. Съдът се отмества от котлона и се прибавя крема сиренето. Разбърква се хубаво до хомогенизиране. Овкусява се с Марсалата. 

Бисквитите се начупват на дребно и топлата шоколадова смес се излива към тях. Прибавят се и нарязаните портокалови корички. Всичко се обърква и се изсипва върху стреч фолио. С ръце се оформя във вид на руло. Завива се във фолиото и се поставя в хладилник. 

След като сладкият салам стегне, се поръсва с пудра захар.

Ако препочитате класическият вариант на сладкият салам, рецептата може да видите  тук.

Да ви е вкусно, весело и позитивно пролетно!