петък, 27 юни 2014 г.

Захарни пръчки


Рецепта извадена от старите тетрадки, но нали знаете, че старото е изпитано и сигурно.
Хрупкави и апетитни пръчици, подходящи за парти и... просто за хапване всеки ден.


Продукти:
  • 7 г суха мая
  •  250 г кисело мляко
  • щипка сол
  • 2 с. л. захар
  • 150 г полуразтопена свинска мас
  • 2 яйца
  • ванилия
  • 1 пак. захар лимон
  • 550 г брашно
  • кристална захар за овалване
  • канела




Приготвяне:
Брашното се пресява и се поставя в дълбока купа. Към него се прибавят всички продукти. Замесва се МЕКО тесто. Завива се със стреч фолио и се поставя в хладилник за 1-2 часа.
Тестото се разточва на 3-4 мм дебелина и се нарязва на ленти с размер 2/10 см.
Всяка лента се овалва в захар и се усуква.
Идеята, която ви давам е  половината ленти да оваляте в захар смесена с ванилия, а другите - в захар с канела.
Лентите се нареждат в тава постелена с хартия за печене.
Пекат се на 180 градуса 13-15 минути.

За един чудесен ден е нужно настроение, усмивки и ... хрупкави ванилови и канелени захарни пръчки!



Да ви е сладко! 

14 коментара:

  1. A ne tryabva li da vtasva pyrvo s mayata i posle oste vednyj sled izmesvaneto na testoto. O molya oste nesto - priblizitelno kolko grama brashno e nujno ? Blagodarya Vi! Hubav den !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, Анонимен! Съжалявам, че чак сега Ви отговарям, но пътувах извън България. Тестото не втасва. Приготвя се за времето както съм го описала. За брашното немога да кажа с точност, но тестото трябва да бъде много меко, за да се залепи захарта, в която се овалват пръчиците. Още веднъж се извинявам за закъснелият отговор.

      Изтриване
  2. O, blagodarya ! Hubav den !

    ОтговорИзтриване
  3. А къде може да се намери свинска мас?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Свинска мас си купувам от Кауфланд. Много е хубава. :)))

      Изтриване
  4. Какво може да използваме вместо свинска мас ?

    ОтговорИзтриване
  5. Ако заменим маста с масло,ще се получат ли?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, Анонимен! Не съм ги правила с друга мазнина, но предполагам, че с краве масло пак ще станат хубави :)))

      Изтриване
    2. Утре ще ги пробвам с краве масло,ако се получат добре ще ви пиша.

      Изтриване
    3. Непременно споделете как са се получили.

      Изтриване
    4. Днес приготвих пръчките с масло,не знам какъв им е когато са със мас,но с масло се получиха добре-и на вид и на вкус.Благодаря за рецептата.Децата много ги харесаха.

      Изтриване
    5. Радвам се, че пръчките са се получили и сте ги харесали! Благодаря Ви, че споделихте с мен какъв е резултата от приготвянето на сладките с краве масло. Ще пробвам и аз направата им с масло :)))

      Изтриване