Сладкиш с праскови

 Продукти за тестото:

• 100 г меко масло
• 125 г захар
• щипка сол
• 1 прахче ванилия
• 2 яйца
• 100 г брашно
• 50 г нишесте
• 1 ч. л. бакпулвер

За заливката:

• 2 яйца
• 2 с. л. захар
• 1 прахче ванилия
• 125 мл прясно мляко

Освен това:

4 праскови

Приготвяне:

Разбийте маслото заедно със захарта, солта и ванилията на пяна.
Прибавете едно по едно яйцата и разбъркайте докато се разтвори захарта.
Смесете брашното с нишестето и бакпулвера, пресейте и го прибавете към яйчно-маслената смес на порции.
Изсипете тестото в намазана с мазнина отваряема форма с размер 24 сантиметра в диаметър.
Обелете прасковите, нарежете ги на тънки резанчета и ги наредете ветрилообразно върху тестото.
Запечете сладкиша в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.
За заливката разбъркайте на пяна яйцата заедно със захарта и ванилията. Прибавете прясното мляко. Залейте сладкиша и печете още 10 минути.
Оставете сладкиша леко да се охлади, освободете от формата и оставете да изстива върху поставка.
Направете си ароматно кафе и да ви е сладко! :)