Сладкиш със смокини

Свърши лекият морски ветрец с мирис на смокини, галещите слънчеви лъчи, прохладата с питие в ,,капанчетата''...и здравей реалност.
Нищо не може да замени добре прекараната почивка, но и по време на нея идваше носталгията за уютната ми кухня.
 ...И така вече с набрани от морето смокини, заредена с нови сили започва моята мисъл за много ароматен и вкусен сладкиш.

Продукти:

• 140 г меко краве масло
• 200 г захар
• 3 яйца
• 140 г брашно
• 1/2 ч. л. бакпулвер
• 60 г бадеми
• 2 ванилии
• 400 г смокини

Приготвяне:

Разбийте мекото краве масло със захарта на пяна. Прибавате 3 жълтъка един по един към маслото, като разбиването продължава. 

Пресейте брашното с бакпулвера и прибавете към маслената смес.

Смелете бадемите в блендер и ги прибавете към сместа. Ароматизирайте с ванилията. 

Разбийте белтъците на сняг и внимателно ги смесете с тестото. 

Изсипете сместа в отваряема форма с диаметър 26 сантиметра, застелена с хартия за печене.

Нарежете смокините на четвъртинки и подредете резенчетата едно до друго отгоре върху сладкиша. 

Опечете сладкиша в предварително загрята фурна на 170 градуса за 35 минути.

 След като се почерпихте с този ароматен сладкиш, с чаша фрапе в ръка, се потопете в атмосферата на едно прекрасно място за почивка на Южното Черноморие :)