Като погледнете рецептата не си мислете, че това е сладкият салам от време оно :) Дукисата може би е братовчед на сладкия салам, имат сходни продукти и вкусове, но все пак са различни. Сладкиша е доста шоколадов и е рай за шокохолици :)
Продукти:
- 250 г обикновени бисквити Petit Beurre
- 115 г краве масло
- 60 г захар
- 100 г шоколад
- 200 мл прясно мляко
- 2 с. л. какао
- 1 шепа стафиди
- кокосови стърготини за поръсване
Приготвяне:
Бисквитите се начупват на четири. Към тях се прибавят стафидите и по желание могат да се добавят още цитрусови корички, ядки.
В малка тенджерка се поставя маслото, захарта, начупения шоколад,какаото и прясното мляко. Поставя се на котлона и се разбърква до стопяване и хомогенизиране на всички продукти.
Аз по погрешка сложих малко повече мляко, но оставих сместа на котлона малко да поври и като започна да се сгъстява я отместих.
Шоколадовата смес се изсипва върху бисквитите, разбърква се внимателно и се изсипва във форма. Формата може да бъде правоъгълна, кръгла или както при мен полукръгла. Преди да се изсипе сместа, формата се покрива със стреч фолио.
Така приготвеният сладкиш се оставя на студено.
След като се стегне се обръща в подходящ поднос.
Украсата на сладкиша Дукиса може да бъде течен шоколад, шоколадови пръчици, ядки и т. н.
Аз избрах да го поръся с кокосови стърготини, защото прецених, че ако покрия сладкиша с шоколад ще ни дойде малко в повече шоколада.
Хриси,отново превъзходен десерт си приготвила и толкова апетитни снимки!Много ми харесва!Хубав август,мила!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Роси!
ИзтриванеКолежките :) като публикуват такива сладости, аз няма как да не се изкуша и да ги последвам :))
Весели летни дни, мила!
Хриси, ама е много красива братовчедката на сладкия салам. Голям сладкиш! :)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
...нали, Гери! Те всички братовчеди са сладури :)))
ИзтриванеПрегръдка, мила!
Веднага си взимам едно по - голямо парче, че като гледам само снимките, няма да стане! Прегръдки и усмихната сряда!
ОтговорИзтриванеГаби, нали си ми раннобудна и виж как свари най-голямото парче от сладкиша :)))
ИзтриванеИ от мен прегръдки и усмивки!
Тези"роднини"са от вкусни по-вкусни......:)А пък братовчедката е направо красавица!
ОтговорИзтриванеПоздрави,Хриси за чудесния десерт!
Миленка, всички ,,роднини'' с ген бисквити и шоколад са многоооо вкусни :)))
ИзтриванеБлагодаря ти, мила и прекрасен летен ден!
Христинка, разкошен е! И аз го поръсих с кокосови стърготини, защото и на нас щеше да ни е доста шоколадово (или по-скоро на мен!) :)
ОтговорИзтриванеПрегръдка!
Благодаря, Инче, за прекрасната рецепта!
ИзтриванеСладкиша май ще ни стане фаворит :)
Поздрави и усмивки, мила!
Толкова отдавна се каня да го направя, толкова отдавна, че вече съм го забравила. Чудесен е, Хриси! Мерси, че припомни;)
ОтговорИзтриванеМарте, спретни го, става много бързо, но и свършва бързо :)
ИзтриванеПоздрави и усмивки! :)
Това си е истинско лакомство, Хриси! А снимките са прелестни! Поздравления!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви момичета!
ИзтриванеРадвам се, че ме посетихте :)
Поздрави и весел уикенд!
Хриси, "братовчедката" ти изглежда неустоимо, че салама не ми е много любим!
ОтговорИзтриванеВеси, почерпи се тогава с ,,братовчедката'' :)))
ИзтриванеБлагодаря ти!
А къде е рецептата на сладкия салам от време оно, пита синът ти ? :)
ОтговорИзтриване...ами трябва да направя една публикация и на сладкия салам :))
Изтриване