вторник, 7 юли 2015 г.

Хрупкави сладоледени сандвичи



Нека да е лято, само да е лято...
...и с него неустоимите сладоледени изкушения :)


Продукти за бисквитите:
  • 100 г смлени бадеми
  • 200 г захар
  • 2 белтъка
  • 2 с. л. какао
  • 1 с. л. брашно

Продукти за сладоледа:
  • 4 жълтъка
  • 250 мл прясно мляко
  • 150 г захар
  • 200 мл течна сладкарска сметана
  • 100 г шоколад

Приготвяне на бисквитите:
Фурната се загрява на 180 градуса.
Белтъкът се разбива леко заедно със захарта. Не е нужно захарта да бъде разтопена. 
Прибавят се бадемите, какаото и брашното. Разбърква се хубаво. Получава се сравнително рядка смес.
Голямата тава от фурната се постила с хартия за печене. 
От сместа се взема с лъжица и се поставя на купчинка върху хартията. Купчинките трябва да бъдат на голямо разстояние едно от друго, защото при печене се разливат. Ако искате сандвичите да са по-големи, се слага от сместа с по-голяма лъжица и обратно. 
Бисквитите се поставят в загрятата фурна и се пекат около 8-10 минути. Изваждат се от фурната сравнително меки, но като изстинат стават твърди и хрупкави. 

Приготвяне на  сладоледа може да видите тук
След като сладоледената смес е готова се изсипва в тава с височина около 2 см или с размер какъвто желаете да бъде дебелината на сандвича. Поставя се във фризер до пълното му замразяване. 

Взависимост колко са големи бисквитите в диаметър, с този размер трябва да се отреже кръг от сладоледа. Аз отрязах кръговете с помощта на метална кутия от консерва. :)Сладоледеният кръг се поставя между две бисквити и се връща отново във фризера. 
Понеже моите бисквити станаха по-големи, разрязах сандвича на две части. 


В разгара на горещите дни няма по-голяма наслада от сладоледените изкушения. Отдайте им се със свежо настроение и летни емоции! :)
Да ви е сладко! 


14 коментара:

  1. Много вкусно и различно от обичайните рецепти, които се срещат в пространството!
    Нека да е лято, Хриси! Едно незабравимо и слънчево лято!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Габи! Наистина сандвичите са по-различни и много вкусни!
      Прегръдка, мило момиче! :)

      Изтриване
  2. Хриси, тъкмо казвах при Танчето, че вече ми е много вкусно към сладоледа да имам нещо допълнително от тесто - бисквитка, парченце кекс или друго. Е, твоето предложение просто ми напълни душата и очите, прекрасно е! :)
    Незабравимо лято ти желая! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, явно съм те усетила...и поднесла тези много вкусни и много хрупкави сандвичи. :)
      И на теб, мило момиче весело лято!

      Изтриване
  3. Хриси, едно чудесно лятно изкушение. Обичам сладолед, а в тази комбинация направо е неустоим.
    Поздрави и поздравления на златните ти ръчички!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аля, много си мила и внимателна както винаги! :)
      Благодаря ти!
      Весело и спорно лято! :)

      Изтриване
  4. Хриси, и за мен, ако може - един, два, ако има и повече. :) Всеки знае, че обожавам сладолед и не мога да живея лятото без него! А сега, тези сандвичи ще са ми в ума! Обезателно ще ги направя! Прегръдка и пожелание за усмихнато лято!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Люси, и аз обожавам сладолед и гледам фризера винаги да е зареден. Обаче друго си е покрай сладоледа да има и нещо хрупкаво. :)
      Ще чакам отзиви..!
      Прегръдки и весели дни, мило момиче!

      Изтриване
  5. Откога ги гледам тези чудни бисквитено- сладоледени разкошества!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, не само ги гледай, ами и се и почерпи :))
      Поздрави!

      Изтриване
  6. Ей такива, същите, децата ме карат да купувам всеки ден. Май ще заложа на домашното, следвайки твоите стъпки, Хриси. Прекрасно изглеждат. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че съм ти била полезна, Марте!
      Ще чакам мнението на децата :))
      Поздрави и прегръдки!

      Изтриване
  7. Със сигурност това ще са най-вкусните сладоледени сандвичи,Хриси,толкова добра комбинация!
    Нека да е лято и за теб,вълнуващо,вкусно и незабравимо!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Роси!
      И на теб нека лятото да е много весело и слънчево! :)
      Прегръдки и усмивки, мила!

      Изтриване