понеделник, 30 януари 2017 г.

Солена (картофена) торта



Продукти:
  • 1.5 кг варени картофи
  • 1 връзка пресен лук
  • 5-6 с. л. олио
  • сол
  • 200 г майонеза
  • 200 г цедено кисело мляко
  • 120 г шпеков салам
  • 3-4 кисели краставички
  • 5-6 резенчета сушени домати
  • 3 варени яйца
  • 100 г сирене
  • 50-60 г кашкавал


за украсата:
  • магданоз
  • пресен лук
  • морков
  • прясна краставица
  • зелена пиперка
  • чери домати
  • варени яйца
  • маслини 


Приготвяне:
Майонезата се смесва с цеденото кисело мляко.
Сварените и обелени картофи се настъргват на едро ренде. Овкусяват се с олио, сол и ситно нарязан пресен лук. 
Отваряем ринг с размер 23- 24 см се поставя в поднос.
Картофите визуално се разделят на три части. Едната част се поставя на дъното на ринга. Намазва се с част от майонезата и киселото мляко. Посипват се дребно нарязаните кисели краставички, шпеков салам и сушени домати
Поставя се втората част от картофите, притиска се леко и също се намазва със сместа от майонезата и млякото.
Поставя се настърганото сирене и варени яйца.
Следва третата част от картофите. Завършва се с майонеза и мляко.
Тортата се поставя  в хладилника за 2-3 часа,
Освобождава се от ринга и борда се намазва с останалата част от майонеза и мляко. 
Отгоре тортата се посипва с настърган кашкавал, а покрай с настъргани яйца.


Украсата на тортата е въпрос на предпочитания и фантазия. Така, че развихрете се и създайте своя картина на една обикновена картофена салата, но пречупена пред вашия поглед. 


 Грееща камина, маса с вкусни салати и уханна скара, пърленки с чесново масло и сладка приказка с добри приятели...и животът може да е вкусен и прекрасен! :)




10 коментара:

  1. Толкова уютно, мило, по нашенски,красиво! Да не забравяме корените си.Човек да помечтае да гостува в тази механа.Вие ми изглеждате много правилно българско семейство.Да сте много здрави и щастливи!Много Ви харесвам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Руме, разчувстваме с коментара си!
      Много ти благодаря за хубавите думи!

      Изтриване
  2. Отговори
    1. Благодаря, Габи!
      Прегръдки и на теб, момиче мило! :)

      Изтриване
  3. Хриси,
    чудесна и много красива торта - салата и чудесна обстановка, в която е поднесена.Жива и здрава посрещай празници и гости.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ели!
      Здрава и щастлива бъди!

      Изтриване
  4. Много красива солена торта, а също и трапеза, Хриси!

    ОтговорИзтриване