неделя, 22 януари 2017 г.

Пилешки рула с моцарела и сушени домати




Продукти:
  • 5 бр. пилешки филета, около 600 г
  • 125 г моцарела
  • 10-12 сушени доматчета
  • сол
  • черен пипер
  • галета
  • брашно
  • 2 яйца
  • олио за пържене


Приготвяне:
Пилешките филета се филетират тънко и се начукват през стреч фолио. 
Овкусяват се със сол и черен пипер.
В единият край на филето се поставят резанчета моцарела и върху тях се разполагат ароматните сушени доматчета. Моите са домашно приготвени, която рецепта може да видите тук. 


Филетата се навиват на стегнато руло и се овалват в брашно.


Потапят се в разбитите яйца и се овалват в галета. Така подготвени рула се поставят в хладилник, за да стегнат.
Преди да се обработят топлинно се топят отново в разбитите яйца.  
Пържат се в маслена баня, на ниска температура, като се обръщат периодично. 


Поднесете  с  гарнитура по желание - пържени картофи, картофено пюре, картофи соте, гриловани зеленчуци, но задължително с добро настроение и усмивка. :) 


Да ви е сладко! 

1 коментар:

  1. Много апетитни са станали рулцата, Хриси. Така красиво си ги поднесла. Поздрави!

    ОтговорИзтриване