сряда, 11 февруари 2015 г.

Плодова торта в шоколадова купа


Честит Рожден Ден на най-прекрасното, мило и отзивчиво момиче, което е съчетало силният си ум с голяма амбиция, упоритост и смелост. Винаги съпътствана от доброта и човещина, нежност и всеотдайност - това е нашата обичана снаха.
Пожелаваме и' много здраве, любов, топлина и уют, големи успехи в нестихващите и' мечти! Да се радва на всички красиви моменти и да продължава все така напред в живота с голямо вдъхновение!

Продукти за шоколадовата купа:
  • 150 г черен шоколад

Продукти за пълнежа:
  • 4 жълтъка
  • 300 мл прясно мляко
  • 100 г захар
  • 5-6 бишкоти
  • 10 г желатин
  • 250 мл течна сладкарска сметана
  • 150 мл прясно мляко + 1 с. л. какао

Продукти за гарниране;
  • цитрусови плодове 

Приготвяне:
Първо се приготвя шоколадовата купа.
Шоколадът се нарязва на дребно. 2/3 от него се поставят в купа и се разтопява на водна баня. Купата се отмества от водната баня и се прибавя и останалата 1/3 от шоколада. Разбърква се до еднородност.
Подходяща купа се покрива отвътре с алуминиево фолио.
Разтопеният шоколад се поставя в пош с тънък кръгъл накрайник или в корнет от хартия. Рисува се по фолиото и се оставя шоколада да стегне.



Жълтъците се разбиват с половината захар на пяна. Към тях се на тънка струйка се налива горещото прясно мляко, в което е разтворена останалата 1/2 захар, като сместа се бърка непрекъснато. Връща се отново на котлона и се вари до леко сгъстяване. Крема се оставя леко да се охлади и тогава към него се поставя разтворения желатин.
Сметаната се разбива до плътност и се прибавя към изстиналият крем.

В шоколадовата купа се излива част от крема, поставят се начупени на едро бишкоти, потопени в млякото с какао, налива се пак крем, бишкоти и така докато се напъни шоколадовата купа. От крема малко ми остана, но отиде в чашки за директна консумация :)


Оставя се на студено да стегне крема.

Тортата се изважда от купата и много внимателно се освобождава от фолиото.

Украсява се с плодове по собствена фантазия. Плодовете се глазират с течен желатин.


Весел празник, мило момиче!
Обичаме те!


   

14 коментара:

  1. Прекрасно! Да ви е жива и здрава!
    Снимките ти са страхотни!
    Слънчев и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасна торта, за прекрасен повод,Хриси!
    Много здраве, щастие и сбъдване на мечтите ѝ пожелавам! И все така да се обичате!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Честит празник на рожденичката, Хриси! Всичко най-добро пожелавам!
    Тортата е много красива и оригинална!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесна торта за прекрасен повод Хриси.Да е жива и здрава рожденничката и много да ви радва.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  5. Хриси, обичта ти към нея е като на майка към дъщеря, толкова е хубаво! Да е жива и здрава, все така обичана и нека амбициите й никога не стихват! Прекрасна торта!
    Поздрави и хубав ден! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Не спираш да ме учудваш и възхищаваш, аз, която те познавам! Думи нямам да кажа колко е красива тортата! Да сте живи и здрави и двете с Хриси! Как пък ви събра Господ с еднакви имена:)! Целувки и за двечките! :*

    ОтговорИзтриване
  7. Приказно красива, ефектна и свежа -
    майсторска работа със шоколада, чудесна идея и мило майчинско отношение.
    Поздравления към рожденицата и към теб, Хриси
    с пожелания за здраве, успехи и много, много щастие!

    ОтговорИзтриване
  8. Габи,Тили, Светле,Ели, Гери, Ивана, Дианка много ви благодаря за хубавите и мили пожелания!
    Благодаря ви, че споделихте празника на прекрасната ни снаха!
    Бъдете здрави и много щастливи!
    Прегръдки за всички вас!

    ОтговорИзтриване
  9. Да е здрава,удовлетворена и много-много щастлива рожденицата!А ти Хриси бъди здрава,за да им се радваш и да ги радваш с такива съвършенства!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Миленка!
      Много се радвам на момичето и от все сърце и' желая да е много щастлива!

      Изтриване
  10. Сигурна съм, че това е един важен момент във вашия живот, и за мен празниците на хората от моето семейство ми са специални! А прекрасните думи, които това мило момиче е заслужило и изглежда по този начин в твоите очи са най-хубавото нещо на света!
    Сигурна съм и, че тортата е била много приятна и вкусна изненада, защото е разкошна!
    Прегръдки, Хриси!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче, много държа на семейството си и тя е част от него. Винаги съм се стремила момичето да се чувства добре у дома, да е спокойна и весела.
      Това е втората торта, която създавам специално за нея! И като видя радостта в нейните очи и на мен ми става два пъти по радостно.
      И от мен имаш сърдечна прегръдка!

      Изтриване
  11. Чести празник в семейството ви, Хриси! Да е живо и здраво момичето, отправила си и толкова мило и сърдечно пожелание! Хубаво е човек да усети такава обич и уважение! ПРекрасна торта си приготвила! Пожелавам от сърце на прекрасното ви семейство много съвместни празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечно благодаря, Бети, за хубавите думи!
      Момичето ни е много специално, много ни радва и съм готова винаги да ,,скокна'' и да сътворя нещо за нея :)
      Поздрави и весел уикенд!

      Изтриване