Кръгли бухтички

Продукти:

• 1 кофичка кисело мляко (400 г)
• 2 яйца
• 1 ч. л. сода бикарбонат
• 1 ч. л. сол
• 1 ч. л. захар
• 50 мл олио
• 750-800 г брашно

Приготвяне:

Млякото се поставя в голяма купа и към него се прибавя содата. Разбърква се и се оставя да шупне. 

Добавят се яйцата, солта, захарта и олиото. Постепенно се прибавя и брашното, като се разбърква с лъжица. Когато сместа стане гъста и трудна за бъркане се поставя на плота и се доомесва. 

Тестото се оставя да почине 20 минути. 

Разточва се на по-дебела кора и с помощта на чаша или кръгла форма се изрязват кръгчета. 

Пържат се в касерола на маслена баня.

Готовите бухтички се изваждат върху кухненска хартия.

Поръсват се с пудра захар.

Може да ги поднесете със сирене, мед, домашно сладко. 

Получавате закуска за почти цяла дузина хора, така че може да намалите пропорциите.

Да ви е сладко!