понеделник, 29 януари 2018 г.

Кръгли бухтички


Продукти:

  • 1 кофичка кисело мляко (400 г)
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. сода бикарбонат
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. л. захар
  • 50 мл олио
  • 750-800 г брашно


Приготвяне:
Млякото се поставя в голяма купа и към него се прибавя содата. Разбърква се и се оставя да шупне. 
Добавят се яйцата, солта, захарта и олиото. Постепенно се прибавя и брашното, като се разбърква с лъжица. Когато сместа стане гъста и трудна за бъркане се поставя на плота и се доомесва. 
Тестото се оставя да почине 20 минути. 
Разточва се на по-дебела кора и с помощта на чаша или кръгла форма се изрязват кръгчета. 
Пържат се в касерола на маслена баня.
Готовите бухтички се изваждат върху кухненска хартия.
Поръсват се с пудра захар.


Може да ги поднесете със сирене, мед, домашно сладко. 
Получавате закуска за почти цяла дузина хора, така че може да намалите пропорциите.


Да ви е сладко! 

2 коментара: