Салата Елха

Весела, здрава, благодатна и много щастлива нека да ни е Новата 2018 година!

И Новата година я започвам с една симпатична салатка, която присъстваше на новогодишната ни трапеза.
Зимните празници сега започват, така че ви давам една идея за салата, с която да украсите празничната си маса.
Няма да ви давам точни грамажи за салатата, защото много зависи с каква големина искате да я направите, но основните продукти са:

• варени картофи
• варени яйца
• сирене
• кашкавал
• майонеза
• кисело мляко
• сол

Приготвяне:

Картофите, яйцата, сиренето и кашкавала се настъргват на едро ренде. Смесват се в купа и към тях се прибавят майонезата и киселото мляко. Сместа се овкусява със солта. За да се получи тази форма на салатата, консистенцията трябва да е по-гъста. 

Прави се фуния от хартия за печене и се пълни с готовата смес.  Понеже ми се искаше да оставя салатата да престои в тази импровизирана форма и трябваше да я закрепя с върха надолу, напълних един по-висок и тесен съд с брашно и ,,забих" фунията в брашното. 

След като престоя така салатата няколко часа, я обърнах върху подходяща чиния и развих хартията.

Остава украсата, която направих от ситно нарязах магданоз и клонки копър. 

Червена чушка, морков и зелени доматчета допълват красивата визия на елхата.  

И отново да ви пожелая, приятели, бъдете благословени и много обичани! Нека дните ви бъдат низ от здраве и много усмивки! :)