петък, 14 ноември 2014 г.

Пълнен джоб от свинско месо


 Малко продукти и бързо приготвяне - това е визитката на тези вкусни ,,джобчета''.

Продукти:
  • 6 бр. свински дебели пържоли без кокал
  • 250 г гъби манатарки
  • 6 парченца топено сирене Чедър
  • черен пипер
  • сол

за панировката:
  • 2 яйца
  • галета
  • 1 с. л. червен пипер
  • брашно

Приготвяне:
Прави се разрез по средата на пържолите, но не до края. Оформя се своеобразен джоб. Пържолите се овкусяват със сол и черен пипер и се начукват леко с дървено чукче. Може да използвате и подправки по ваше желание.
Гъбите се бланшират в малко мазнина.
В обособеният джоб се поставят бланшираните гъби и парченца топено сирене. ,,Джобът'' се затваря с помощта на клечки за зъби.
Панира се първо в брашно, следват яйцата и накрая галетата, примесена с червения пипер.
Панираните ,,джобчета'' се поставят в тава застелена с хартия за печене и поръсена с малко олио. Поръсват се отгоре с малко мазнина и тогава се поставят във фурната.


Пекат се на 200 градуса около 20-25 минути.




Сервирайте с гарнитура по желание или както аз съм ги сервирала с печени картофени мидички и моркови.
Да ви е сладко!

Рецепта на картофените мидички по желание на мой читател:
Картофите се обелват и се разрязват на две. С остър нож всяка половина се разрязва до долу, като единия край остава неразрязан.  Посоляват се със сол. Може да се овкусят също с розмарин, ситно нарязан чесън или подправки по желание.
Голяма тава се застила с хартия за печене. Намазва се с олио. Всяка една мидичка се ,,овъргалва'' в мазнината и се нарежда в тавата. Не се слага вода.


Пекат се на 200 градуса до зачервяване.
Когато картофите са пресни не се белят.


12 коментара:

  1. Вкусно предложение, Христинка!

    ОтговорИзтриване
  2. Хриси, един компонент си пропуснала - и вкусни! Чудесни джобчета, даже взимам едничко и го скривам в моето джобче. :)
    Поздрави сърдечни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, вземи си и за двете джобчета :)))
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  3. Не отказвам на тези джобчета, Хриси!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси, на вкусното никой не отказва :))
      Сърдечни поздрави!

      Изтриване
  4. Джобчетата изглеждат много апетитно! Бихте ли споделили рецептата за картофените мидички моля!Комбинацията е много красива :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ви!
      Ще напиша рецептата за картофените мидички в публикацията. Можете да я видите там. :)

      Изтриване
  5. Прекрасна идея за обяд или вечеря.Поздрави и успех.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много благодаря, Вероника! Радвам се, че ти е харесала моята рецепта!
      Сърдечни поздрави!

      Изтриване