понеделник, 16 април 2018 г.

Козуначена торта с кондензирано мляко и ягоди


Продукти:
  • 600 г козунак
  • 150 г меко краве масло
  • 200 г подсладено кондензирано мляко
  • 200 г крема сирене
  • 250 мл течна сладкарска сметана

  • 200-250 мл прясно мляко
  • 3 с. л. захар
  • 500 г ягоди


Приготвяне:
Студената течна сметана се разбива до плътност. 
Към кравето масло се прибавя кондензираното мляко и се разбива. Добавя се крема сиренето и сместа се разбива до гладкост с миксер. 
Прибавя се сметаната и се разбърква с шпатула.

Отваряем ринг се фиксира върху поднос с размер 22 сантиметра. 
Козунакът се нарязва на филии с дебелина 2 см и част от тях се нареждат на дъното на ринга. Сиропирват се с част от подсладеното прясно мляко. Поставя се 1/4 от крема и се заглажда. Върху крема се подреждат нарязаните ягоди, като от даденото количество се оставят за украса. 
Следват пак козуначени резани, крем, ягоди, козунак и се завършва с крем, като не се забравя всеки ред козунак да се сиропира. Сиропирането е взависимост от твърдостта на козунака. Ако е по изсъхнал се сиропира повече и обратно, ако е по мек, не е необходимо много сиропиране. 
От кремът трябва да се остави няколко лъжици за измазване на борда на тортата, след нейното освобождаване. 
Тортата се оставя на студено за няколко часа, най-добре е за една нощ.


Тортата се освобождава от ринга. Отстрани се измазва с останалият крем и се украсява с ягоди. 


Да ви е сладко с тази изключително вкусна и сочна торта!

6 коментара:

  1. Много красива и свежа тортичка, Хриси! Обезатлно ще опитам да комбинирам и този крем с козунака. Поздрави и усмивки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Люси!
      Чудесни и доста разнообразни са тортите с козунак, и май няма да се уморим да пробваме нови и нови рецепти.
      Поздрави и прегръдки, момиче мило!

      Изтриване
  2. НЕУСТОИМО ИЗКУШЕНИЕ !!!

    ОтговорИзтриване
  3. Много красива и нежна тортичка, Хриси! Много ми харесва и украсата с тези цветове! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Светле!
      Радвам се, че пролетните цветове са ти донесли хубаво настроение!

      Изтриване