неделя, 12 април 2015 г.

Козуначено-мраморно руло


Честито Възкресение Христово!

Нека има мир, хармония и любов в душите ви!
Здраве и благополучие на вас и вашите семейства


Продукти:

за тестото:
  • 350 мл прясно мляко
  • 1/2 кубче прясна мая (20 г) или 10 г суха
  • 1 яйце
  • 100 г захар
  • 50 г краве масло
  • щипка сол
  • ванилия
  • 600-650 г брашно
за плънката:
  • 5-6 с. л. течен шоколад
за намазване на рулото:
  • сладко от ягоди

Приготвяне:
Прясното мляко леко се затопля и в него се размива маята. 
Яйцата се разбиват заедно със захарта и се прибавят към маята.
Добавят се половината брашно, солта и ванилията и се разбърква с лъжица. Прибавя се разтопеното краве масло и се разбърква до усвояване от тестото. 
Сместа се изсипва към останалото брашно и се омесва меко нелепнещо тесто.Поставя се в купа, намазва се с олио, покрива се със стреч фолио и се оставя на топло да втаса. 

Втасалото тесто се разделя на две части. Едната част се разточва на правоъгълник с приблизителни размери 40/30 см. Намазва се с омекналият течен шоколад. Разточва се и другата част от тестото и се поставя върху шоколада. 
Правоъгълникът се нарязва на ленти широки 1 сантиметър. Усукват се и се подреждат в тава с размери 40/35 сантиметра. Оставят се да втасат. 


Пекат се на 170 градуса в предварително загрята фурна. 

Когато изделието е готово се покрива с хартия и кърпа. Обръща се и се оставя малко да поизстине. Намазва се със сладкото и с помощта на хартията се навива на стегнато руло. Завива се в кърпата и се оставя да изстине напълно. 


Много впечатляващо руло, и колкото и да изглежда трудно и засукано за приготвяне - не е.:)
Благодаря на Снежи за предоставената рецепта, която направих с огромно удоволствие и двойно повече и' се насладихме!

Да ви е сладко!


11 коментара:

  1. Честито Възкресение Христово, Хриси! Много красиво се е получило рулото и се радвам, че си го избрала за празничната трапеза! Ще си взема снимка, ако позволиш, за албума на читателите на блога ми. Сърдечни поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Христос воскресе!
      Снежи, толкова впечатляващо руло неможеше да не присъства на празничната ни трапеза!
      Благодаря ти и с удоволствие ти предоставям снимка за албума!
      Прекрасен празничен ден, мила!

      Изтриване
  2. Христос Воскресе, Хриси! Бъди жива, здрава и с късмет, другото само ще дойде :) Прекрасно творение, както винаги! Грабвам си парченце! Прекрасни празнични дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, мило момиче! :)
      И от мен хубави и слънчеви пролетни дни!

      Изтриване
  3. Хриси, от кога му се каня и аз на това руло, много е хубаво твоето!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси, аз много не му се каних :) Като го видях при Снежи и запретнах ръкави, така че хайде да видим и твоето :)
      Прегръдка, мила!

      Изтриване
  4. Хриси, честит Великден! Желая ти здраве и много, много обич! :) А рулото... Е, наистина е много красиво, със сигурност е било чудесно допълнение на трапезата.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, благодаря за милите думи!
      Много здраве, обич и слънчеви дни пожелавам на теб и любимите ти хора!

      Изтриване
  5. Честито възкресение Христово, Хриси!
    Много красиво, ефектно и ягодово -шоколадово изкушение!
    Здраве, любов и благоденствие, светли, мирни и щастливи дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дианка!
      Обич, щастие и благоденствие желая и във вашият дом!

      Изтриване
  6. Прекрасно е, Хриси. Още като го видях във фейсбук, много го харесах. Идеята ти е чудесна. Взимам си едно голяяямо парченце, че скоро не съм хапвала /от една седмица насам/, а и за празника нямах възможността.
    Поздрави и прегръдки, мила!

    ОтговорИзтриване