Бухти Зиг-Заг

Продукти:

• 1 яйце
• 500 мл прясно мляко
• 1 с. л. захар
• 1 ч. л. сол
• 1/2 ч. л. (5 г) бакпулвер
• 400 г брашно София Мел Екстра
• олио

Приготвяне:

Яйцето се разбива, заедно със захарта с тел в купа. Към него се прибавят брашното, смесено с бакпулвера и прясното мляко, като се редуват. Накрая се добавя и солта. Сместа се разбърква до хомогенност.

Тестото трябва да стане по-гъсто от палачинковото. 

Така приготвеното тесто се поставя в пош с кръгъл накрайник или може да се импровизира, като се налее в шише от минерална вода 500 мл и капачката се пробие, например с накрайника на поялник. 

Мазнината се поставя в касерола и се загрява на средна температура. Бухтите трябва да се пържат в маслена баня.

Поставеното тесто се шприцова в олиото на зиг-заг. Като се зачервят бухтите се обръщат.

Изваждат се върху кухненска хартия. 

Бухтите са една перфектна, лесна и сравнително бърза закуска.

Поднасят се със сирене, мед или сладко по желание.  Аз освен със сирене ги поднесох и с мед от глухарчета.  

Да ви е сладко, весело и слънчево!

С благодарност на любезните спонсори София Мел, на годишните награди на Благоводител, за предоставените страхотни подаръци! За мен е удоволствие да работя и ползвам продуктите на София Мел!