сряда, 16 декември 2015 г.

Арменски сладки


Продукти:
  • 1 ч. ч. олио (250 мл)
  • 1 ч. ч. вода (250 мл)
  • 1 ч. л. сода бикарбонат
  • щипка сол
  • 3 ч. ч. брашно (500 г)
за пълнеж:
  • 1 кутия локум
  • орехови ядки
пудра захар за поръсване + ванилия



Приготвяне:
Водата и олиото се смесват, прибавя се щипка сол и се поставят на котлона да заврат.
Брашното се смесва със содата и се изсипва наведнъж. Бърка с дървена лъжица до отлепване на тестото от стените на съда. Оставя се да изстине.

От тестото се късат малки топченца, разплескват се в дланта и се поставят парченце от локума и ядка орех. Завива се на топче и се поставя в тава, постелена с хартия за печене. 

Сладките се пекат в предварително затоплена фурна на 180 градуса до леко порозовяване.
Веднага след опичане се поставят в купа с пудра захар, ароматизирана с ванилия. 

От тези продукти се получават около 90 броя много вкусни сладки!

За реализацията на Арменските сладки искам да благодаря на един невероятен кулинар - Пепа Стоева от ,,Храна за мойте канибали"
Благодаря, Пепи! :)


Да ви е сладко и празнично! 

13 коментара:

  1. Всяка година им се каня и все не стигам до тях:). Ох, чудесни са и твоите, Хриси! Подстрекателка си ти! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Кате!
      И аз все им се канех, но най-накрая са реалност :)
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Хриси,
    чудесно предложение за празниците.Не съм правила тези сладки, но съм използвала готови, закупени от търговската мрежа.Прекрасни са и твоите.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, ели за вниманието ти към мен!
      Домашните са много по-вкусни от купешките, така че опитай...
      Поздрави!

      Изтриване
    2. Извинявам се за малката буква :) Ели!

      Изтриване
  3. Толкова празнично си ги презентирала, Хриси!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за високата оценка, Бети! :)
      Поздрави!

      Изтриване
  4. Едни от най-хубавите сладки! Весели празници, Хриси!

    ОтговорИзтриване
  5. Аз ще добавя, най-хубавите!!! не мога да спра да ям когато са около мен, затова и по-рядко ги приготвям, не мога да се контролирам :)
    Много хубави снимки, направо да се пресегне човек и да си грабне :)
    Прегръдки, Хриси!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче, и аз се чудя как да се справям с контрола над сладкишите, но това е друга тема :))
      Много ти благодаря за оценката за снимките! От твоите уста значи голяма похвала, която ме радва!
      Прегръдки, мила! :)

      Изтриване
  6. Аз не съм им много фен точно на тези сладки, но пък чудесно си ги наснимала:))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Веси, ами те са си фотогенични :))

      Изтриване