вторник, 4 август 2015 г.

Шоколадово-бисквитен сладкиш Дукиса


Като погледнете рецептата не си мислете, че това е сладкият салам от време оно :) Дукисата може би е братовчед на сладкия салам, имат сходни продукти и вкусове, но все пак са различни. Сладкиша е доста шоколадов и е рай за шокохолици :)


Продукти:
  • 250 г обикновени бисквити Petit Beurre
  • 115 г краве масло
  • 60 г захар
  • 100 г шоколад
  • 200 мл прясно мляко
  • 2 с. л. какао
  • 1 шепа стафиди
  • кокосови стърготини за поръсване

Приготвяне:
Бисквитите се начупват на четири. Към тях се прибавят стафидите и по желание могат да се добавят още цитрусови корички, ядки.
В малка тенджерка се поставя маслото, захарта, начупения шоколад,какаото и прясното мляко. Поставя се на котлона и се разбърква до стопяване и хомогенизиране на всички продукти.
Аз по погрешка сложих малко повече мляко, но оставих сместа на котлона малко да поври и като започна да се сгъстява я отместих.
Шоколадовата смес се изсипва върху бисквитите, разбърква се внимателно и се изсипва във форма. Формата може да бъде правоъгълна, кръгла или както при мен полукръгла. Преди да се изсипе сместа, формата се покрива със стреч фолио. 
Така приготвеният сладкиш се оставя на студено. 
След като се стегне се обръща в подходящ поднос.
Украсата на сладкиша Дукиса може да бъде течен шоколад, шоколадови пръчици, ядки и т. н. 
Аз избрах да го поръся с кокосови стърготини, защото прецених, че ако покрия сладкиша с шоколад ще ни дойде малко в повече шоколада.
Това е :) Лесно, бързо и идеално за приготвяне през горещите дни, и отделно много вкусно и бързо свършващо :)


За направата на сладкиша Дукиса надничах доста явно :) при две чаровни дами - Мария и Тили. Благодаря ви, мили дами за споделената рецепта! 

18 коментара:

  1. Хриси,отново превъзходен десерт си приготвила и толкова апетитни снимки!Много ми харесва!Хубав август,мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Роси!
      Колежките :) като публикуват такива сладости, аз няма как да не се изкуша и да ги последвам :))
      Весели летни дни, мила!

      Изтриване
  2. Хриси, ама е много красива братовчедката на сладкия салам. Голям сладкиш! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. ...нали, Гери! Те всички братовчеди са сладури :)))
      Прегръдка, мила!

      Изтриване
  3. Веднага си взимам едно по - голямо парче, че като гледам само снимките, няма да стане! Прегръдки и усмихната сряда!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи, нали си ми раннобудна и виж как свари най-голямото парче от сладкиша :)))
      И от мен прегръдки и усмивки!

      Изтриване
  4. Тези"роднини"са от вкусни по-вкусни......:)А пък братовчедката е направо красавица!
    Поздрави,Хриси за чудесния десерт!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миленка, всички ,,роднини'' с ген бисквити и шоколад са многоооо вкусни :)))
      Благодаря ти, мила и прекрасен летен ден!

      Изтриване
  5. Христинка, разкошен е! И аз го поръсих с кокосови стърготини, защото и на нас щеше да ни е доста шоколадово (или по-скоро на мен!) :)
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Инче, за прекрасната рецепта!
      Сладкиша май ще ни стане фаворит :)
      Поздрави и усмивки, мила!

      Изтриване
  6. Толкова отдавна се каня да го направя, толкова отдавна, че вече съм го забравила. Чудесен е, Хриси! Мерси, че припомни;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, спретни го, става много бързо, но и свършва бързо :)
      Поздрави и усмивки! :)

      Изтриване
  7. Това си е истинско лакомство, Хриси! А снимките са прелестни! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ви момичета!
      Радвам се, че ме посетихте :)
      Поздрави и весел уикенд!

      Изтриване
  8. Хриси, "братовчедката" ти изглежда неустоимо, че салама не ми е много любим!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси, почерпи се тогава с ,,братовчедката'' :)))
      Благодаря ти!

      Изтриване
  9. А къде е рецептата на сладкия салам от време оно, пита синът ти ? :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. ...ами трябва да направя една публикация и на сладкия салам :))

      Изтриване