Пилешко месо в бутер тесто

Продукти:
за мариноване

• 30 мл ракия
• сока на половин лимон
• 1/2 ч. л. червен пипер
• 1/2 к. л. черен пипер
• 1 с. л. соев сос
• розмарин
• щипка индийско орехче

• 500 г пилешко месо от бут или филе
• 3-4 скилидки чесън
• 250 г гъби
• 100 г кашкавал
• 1 пакет (275 г) бутер тесто от Лидл
• 1 жълтък
• сусам

Приготвяне:

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се поставят в купа, Към него се прибавят всички продукти за мариноване. Купата се покрива със стреч фолио и се поставя в хладилника за около 2-3 часа. 

В малко мазнина се запържват гъбите. Изваждат се от тигана и на тяхно място се поставят нарязаните скилидки чесън, които се запържват леко. Добавя се пилешкото месо и се готви до готовност.  Прибавят се гъбите и сместа се оставя да изстине.

Върху хартия за печене се разстила бутер тестото. В средата на тестото се разпределя месото и върху него се поставя кашкавала нарязан на дребни кубченца. 

Отстрани тестото се нарязва на ленти, които се преплитат върху плънката. 

Рулото се намазва със жълтъка размесен с няколко капки прясно мляко и олио. 

Поръсва се със сусам и се пече на 200 г до зачервяване на тестото. 

Добър апетит!

Бъдете здрави и усмихнати! :)