Честита Нова Година!
Нека годината ни бъде здрава, спокойна, мирна, щастлива и много усмихната!
Нека във всеки дом има топлина, уют, спокойствие, обич и много любов!
Честита и благословена 2026 година!
Продукти:
за палачинките
- 3 бр яйца L
- 1,5 ч. л. захар
- 0,5 ч. л. сол
- ванилия
- 30 г какао
- 150 г брашно
- 40 г разтопено и охладено краве масло
- 300 мл прясно мляко
за крема
- 700 г крема сирене
- 300 г кондензирано мляко от консерва
- ванилия
още
10 бр. бисквити Орео (157 г)
за украсата:
- 150 г шоколад
- 30-40 печени фъстъци
Приготвяне на палачинките:
Палачинките се приготвят по стандартния начин.
Разбийте яйцата леко в купа. Към тях добавете захарта, солта, ванилията, какаото и брашното. Разредете с прясното мляко и накрая добавете маслото.
От тази смес аз получих точно 10 бр. палачинки или толкова колкото са ни необходими за рулото.
Приготвяне на крема:
В купа поставете студеното крема сирене и към него добавете кондензираното мляко. Разбийте с миксера до гъст и пухкав крем. Овкусете с ванилия.
Сглобяване на рулото:
Върху стреч фолио поставете една палачинка и намажете хубаво с крем, застъпете около 1/3 с втора палачинка, намазете отново с крем. Така се процедира с пет палачинки.
Следва вторият ред от палачинки, който започва в обратна посока. (колкото и да не са ми хубави снимките , ще ви ги покажа)
След това прегънете всички четири краища навътре.
Навийте палачинките откъм късата страна на руло. Завийте го стегнато в стреч фолио и го оставете в хладилника за няколко часа или докато стегне.
След като рулото е стегнало, може да пристъпите към неговото довършване или да го украсите по ваше желание. Аз реших с останалият крем да намажа половината руло, а другата част с разтопен шоколад, към който добавих натрошени фъстъци. И понеже посрещаме нова година - допълнението е елхови клонки от вафлена хартия и червени плодчета от фондан.
Да ви е сладко!
За това руло бях вдъхновена от един клип в Интернет.
Няма коментари:
Публикуване на коментар