петък, 11 ноември 2016 г.

Пилешки рулца с плънка



Малко продукти, лесно приготвяне с малко повечко време за топлинна обработка, но ефектно и много вкусно. Идеално да се поглезите през уикенда или да посрещнете скъпи гости

Продукти:
  • 6 бр. пилешки пържоли
  • 150 г пушен бекон
  • 200 г гъби
  • 70-80 г пушено топено сирене
  • 150 мл бяло вино
  • сол 
  • черен пипер


Приготвяне:
Беконът се нарязва на кубчета. Запържва се в тиган и към него се прибавят нарязаните на дребно гъби. Готвят се до готовност. Сместа се овкусява с черен пипер и се оставя да изстине.
Пилешките пържоли се овкусяват с малко сол и по желание с подправки. Ние сме любители на натуралното прясно месо без много подправки и затова не съм използвала такива. А и според мен е достатъчен аромата на пушеният бекон и пушеното топено сирене. 
Пържолите се поставят с кожата надолу и горната смес се разпределя върху тях. 
Пушеното топено сирене се нарязва на шест гредички и се поставя върху плънката. 
Навиват се на рулца и с помощта на конец се закрепват, да се се разпилее плънката.
Нареждат се в станалата ми любима поради незалепващото и' покритие тава тенджера Стоун ледженд 2 в 1.


Заливат се с бялото вино и 1 ч. ч. вода и се поставят в загрята фурна на 220 градуса. 
Ястието се пече 50 минути, без да се покрива с фолио. (но все пак зависи и от печката ...и тавата)


След изстиването рулцата се освобождават от конеца и се сервират със сезонна салата, а може и по най-обикновения, но и един и от най-изкушаващият начин - на дъската. :)


Аз след като извадих рулцата от тавата Стоун ледженд 2 в 1 в останалата течност нарязах картофи, овкусих ги с черен пипер и розмарин. Разхвърлях няколко необелени скилидки чесън и ги запекох. Получиха се страхотни картофки. Чудесна гарнитура към сочните рулца. 


Да ви е сладко! 
Бъдете весели и щастливи! 

8 коментара:

  1. Определено ще ни е много сладко с такава вкусотия, мила Хриси!
    Както винаги - вкусно, много вкусно предложение.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Габи!
      Винаги ме радва коментара ти!
      Прегръдки, слънчево момиче! :)

      Изтриване
  2. Чудесни са, Хриси, не само сладките ти предложения ме изкушават:) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Кате!
      Много си мила!
      Поздрави и усмивки! :)

      Изтриване
  3. Хриси, точно както сега съм гладна, просто няма как да устоя на тази вкусотия и се захваща да я права! Чудесна рецепта, мила! Браво!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, момиче хубаво, за проявеното доверие!
      Поздрави и прегръдки! :)

      Изтриване
  4. Страхотна рецепта и рула, Хриси! А като гледам, че е от пилешки пържоли с кожа ми и два да променя планираната вечеря днес :)
    Поздрави и х убав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. За мен е невероятен комплимент твоята похвала за рулата, Пепи!
      Благодаря ти! :)

      Изтриване