понеделник, 16 декември 2019 г.

Бонбони Коледни топки


Коледа наближава и с нея идват и различните идеи, празника да стане още по-вълшебен и неповторим. С малко повече фантазия, ето как от едни обикновени домашно приготвени бонбони се получиха красиви коледни топки, с които ще зарадвам семейството и приятели.
Спокойно мога да кажа, че бонбоните са и здравословни, е... в тях има и бадемов марципан за разкош, но бонбоните могат да се направят и без него. Аз само ви давам идеята, пък вие решавате какви бонбони да декорирате и получите красиви и омайващи коледни вълшебства.

Продукти:
  • 200 г сушени фурми
  • 100 г стафиди
  • 50 г сушени червени боровинки
  • 50 г кокосови стърготини
  • 150 г бадемов марципан
  • 200 г шоколад за глазура


Приготвяне:
Фурмите са нарязват. Смесват се със стафидите, боровинките и кокоса. Смилат се в по-мощен блендер или нутрибулет.  От сместа се оформят около 30 топчета. 
От бадемовият марципан се оформят около 30 бр. топчета с големина на малък лешник. 
Топчетата от сушените плодове се разплескват между дланите и в тях се поставя топче от бадемовият марципан. Завива се и се оформя бонбон. 
Готовите бонбони се поставят в хладилник за няколко часа. 
Шоколадът се разтопява на водна баня. 
Всяко едно топче се потапя в шоколада и се поставя върху хартия за печене. Бонбоните се оставят на хладно място до стягане на шоколада. 



Продукти за украсата:
  • златна хранителна боя
  • перлена хранителна боя
  • златни захарни перли
  • бронзови захарни перли
  • роял айсинг  (захарна глазура)
  • фондан


Айсинга се поставя в пош с малък отвор. Тук идва вашето въображение и фантазия. С помощта на поша, от айсинга се шприцова върху бонбоните и след това получените фигури се потапят в захарните перли. Нареждат се внимателно на хартия, за да изсъхне айсинга.
Завършваме с малка закачалка, която се приготвя от фондан.


Готовите бонбони нареждаме в красива коледна кутийка.


Сладки, весели и омайващи празници!


6 коментара:

  1. Леле, Хриси, смая ме!
    Уникални са.

    ОтговорИзтриване
  2. Като истински коледни играчки! Прекрасни са, Хриси!
    С пожелание за светли и незабравими празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Светле!
      Весели и благословени празници, и на теб!

      Изтриване
  3. Съвършенство, и креативност! Прелестни са тези бонбони, ще ги направя, пък дори и догодина да е!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря много, Веси, за високата оценка!
      Поздрави!

      Изтриване