Карамелен сладкиш с мъфини

Наскоро видях в една кулинарна група този десерт и моите останали и изсъхнали мъфини се намериха в кексовата форма, прикрепени към карамела. :)
Всички знаем колко е вкусен този десерт с козунак и кроасан, и сега е момента да го спретнем и с останалите ни мъфини.

Продукти:

• 5-6 бр. мъфини
• 8 с. л. захар за карамела
• 12 с. л. захар 
• 1 л домашно мляко
• 6-7 домашни яйца
• 2 ванилии

Приготвяне:

Осемте лъжици захар се карамелизират и карамела се изсипва в кексова форма.

Мъфините веднага се ,,залепват" за карамела и се оставят да изстинат.

Яйцата се разбиват леко с телена бъркалка.

Към прясното мляко се поставя останалата захар и се затопля леко до разтопяване на захарта.

Прибавя се към яйцата, като се бърка непрекъснато. 

Сместа се прецежда, ароматизира се с ванилията и се излива във формата.

Кремът се пече на 160 градуса на водна баня. 

Оставя се да изстине във водата и фурната. 

След като изстине сладкишът се обръща в подходящ подност.

Остава да се насладите на този прекрасен сладкиш и започнете денят с усмивка! :)