Линцерови сладки

Продукти:

• 500 г брашно
• 250 г меко краве масло
• 200 г пудра захар
• 4 жълтъка
• 2 ванилии или есенция по желание
• мармалад за слепване на сладките

Приготвяне:

Брашното + захарта се пресяват.  Към тях се добавят жъптъците, маслото и есенцията. 

Омесва се меко тесто. Увива се в стреч фолио и се поставя в хладилник за 1 час. 

Тестото се разточва и от него се изрязват сладки с различни формички. 

Поставят се в тава постелена с хартия за печене.

Пекат се на 180 градуса, до леко порозовяване.

След като изстинат се слепват с мармалада.

Моят съвет е да се слепят с по-гъст мармалад, за да не се разтече. 

По желание, може да се поръсят с пудра захар или да се украсят с роял айсинг.

Да ви е сладко!

Весели празници!