Ябълков сладкиш с крем

Продукти:
за тестото

• 125 г брашно
• 125 г меко краве масло
• 100 г захар
• 3 яйца
• 1 с. л. кисело мляко
• 1 ч. л. сода бикарбонат
• 2 ванилии

за крема

• 1 готов пудинг (37 г)
• 400 мл прясно мляко
• 4-5 с. л. захар

и още

• 1 голяма ябълка
• 25-30 г разтопено краве масло
• 3-4 с. л. кафява захар

Приготвяне:

Първо се приготвя кремът, според указанията написани на опаковката. Понеже кремът трябва да бъде по-гъст и затова го приготвих с 400 мл мляко. Оставя се да изстине.

За да се получи сполучлив даден сладкиш, много важно е продуктите да са в точното количество. За целта аз използвам кухненската везна Астория на Делимано - удобна и практична.

Кравето масло заедно със захарта се разбиват до побеляване. Към тях се прибавят едно по едно яйцата, като разбиването продължава. Ароматизира се с ванилията. 

Добавя се брашното, разбърква се и накрая се добавя киселото мляко с разтворената в него сода. Разбърква се за кратко с лъжица.

Тавичка Деличия на Делимано се намазва с краве масло. Дори и да не се намаже тавичката, сместа няма да залепне, но за по-вкусен сладкиш аз я намазвам. 

Изсипва се половината смес в тавата Деличия. Отгоре се нанася готовият крем и се покрива с останалото тесто. 

Ябълките се нарязват на тънки резенчета и се нареждат върху тестото, като се застъпват едно друго. Намазват се с разтопеното краве масло и се поръсват с кафявата захар.

Сладкишът се пече на 180 градуса в предварително затоплена фурна около 35-40 минути. 

Поднесете сладкиша с чаша ароматен билков чай, усмихнете се на снежният ден, покажете обичта си на любимите хора, мислете позитивно и годината ще бъде здрава и благословена! 

Щастлива Нова Година, приятели! :)

адаптирано от тук