Козуначена торта с кондензирано мляко и ягоди

Продукти:

• 600 г козунак
• 150 г меко краве масло
• 200 г подсладено кондензирано мляко
• 200 г крема сирене
• 250 мл течна сладкарска сметана

• 200-250 мл прясно мляко
• 3 с. л. захар
• 500 г ягоди

Приготвяне:

Студената течна сметана се разбива до плътност. 

Към кравето масло се прибавя кондензираното мляко и се разбива. Добавя се крема сиренето и сместа се разбива до гладкост с миксер. 

Прибавя се сметаната и се разбърква с шпатула.

Отваряем ринг се фиксира върху поднос с размер 22 сантиметра. 

Козунакът се нарязва на филии с дебелина 2 см и част от тях се нареждат на дъното на ринга. Сиропирват се с част от подсладеното прясно мляко. Поставя се 1/4 от крема и се заглажда. Върху крема се подреждат нарязаните ягоди, като от даденото количество се оставят за украса. 

Следват пак козуначени резани, крем, ягоди, козунак и се завършва с крем, като не се забравя всеки ред козунак да се сиропира. Сиропирането е взависимост от твърдостта на козунака. Ако е по изсъхнал се сиропира повече и обратно, ако е по мек, не е необходимо много сиропиране. 

От кремът трябва да се остави няколко лъжици за измазване на борда на тортата, след нейното освобождаване. 

Тортата се оставя на студено за няколко часа, най-добре е за една нощ.

Тортата се освобождава от ринга. Отстрани се измазва с останалият крем и се украсява с ягоди. 

Да ви е сладко с тази изключително вкусна и сочна торта!