Свинска кавърма в сач

Лятото отминава...вечерите стават все по-хладни и е време да се сгреем с нещо топло и питателно. 

Продукти:

• 1.300 кг свинска плешка
• 3 големи глави лук
• 3-4 скилидки чесън
• 8-10 печени червени пиперки
• 1-2 домата
• 5-6 с. л. олио
• 1 с. л. свинска мас
• 1 пак. подправка на MAGGI ,,Всичко в едно"
• 100 мл вино
• 1 ч. л. червен пипер.
• 100 мл зеленчуков бульон
• магданоз

Приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета. Поставя се в дълбок тиган и се запържва в олиото и св. мас до златисто.

Към него се прибавя лука, нарязан на едри полумесеца и се запържва леко, заедно с чесъна. 

Добавят се чушките, нарязани на ленти. Ястието се разбърква и се добавят обелените и ситно нарязани домати. 

Овкусява се с подправката и червения пипер.

Кавърмата се залива с виното и бульона, и се прехвърля в глиненият сач.

Поставя се в студена фурна, включена на 250 градуса и се запича до готовност (около 40 минути)

Готовото ястие се поднася поръсено с магданоз.

Добър апетит, приятели! 

Бъдете здрави и усмихнати!