Сръбска погачица

Вкусна, ароматна и лесна за изпълнение питка!
Благодаря на Лабрекс за рецептата!

Продукти:

• 250 мл прясно мляко
• 7 г суха мая
• 2 с. л. олио
• 1 яйце - жълтъка за намазване
• 470-500 г брашно
• 1 ч. л. сол 
• 1 ч. л. захар
• 60-70 г разтопено краве масло

Приготвяне:

Брашното се пресява, прави се кладенче и в него се поставят маята, солта, захарта, олиото, белтъкът и прясното мляко. Замесва се меко тесто. 

Поставя се в купа и се намазва с олио. Купата се шпокрива със стреч фолио и тестото се поставя на топло да втаса.

Разделя се на 14-15 топки, всяка около 50-55 грама.

Всяка топка се разплесква на кръг, потопяват се в мазнината и се подреждат със застъпване в тава с размер 26 сантиметра. 

Питката се оставя на топло да втаса.

Намазва се със жълтъкът, разреден с капки прясно мляко и олио, и се поръсва по желание със сусам.

Питката се пече на 180 градуса в предварително загрята фурна. 

Да ви е сладко!