Арктическо руло

Лято е, и сладоледените удоволствия продължават :)

Продукти за рулото:

• 4 яйца
• 4 с. л. захар
• 4 с. л. брашно
• 1 с . л. какао

Продукти за пълнежа:

• 400 г готов сладолед
• 6-7 обикновени бисквити
• сладко от смокини 

Приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват на пяна. Брашното се пресява, прибавя се към яйчената смес и се разбърква внимателно с лъжица.
Тава с размери 30/33 см се застила с хартия за печене. Ако нямате тава с такива размери и ползвате голямата тава на печката, направете рулото с 6 яйца, като съответно увеличите захарта и брашното с по 2 лъжици.
Половината от сместа с лъжица сложете тук-там.

Към другата половина от тестото сложете какаото и ,,нахвърляйте'' и него в тавата.

С лъжица или друг предмет разбъркайте сместта по форми каквито желаете.

Опечете рулото на 180 градуса за около 10-12 минути.

Поставете хартия на плота и я поръсете с кристална захар. След като се опече рулото го обърнете върху хартията със захарта. Махнете хартията върху, която е печено.

 Завийте на руло, заедно с хартията със захарта и оставете да се охлади.

Развийте рулото, сложете леко отпуснатия сладолед, върху него натрошете бисквитите и сложете парченца от сладкото.

Рулото се навива, прехвърля се върху стреч фолио и се поставя във фризер да замръзне.
Това е - бързо и лесно. Е, трябва малко търпение, докато стяга във фризера, но като има у дома нетърпеливи(като мен) се хапва не толкова арктическо :)