неделя, 4 февруари 2024 г.

Спаначено руло





 Продукти:

за рулото

  • 300 г пресен спанак
  • 4 яйца М
  • 120 г кисело мляко
  • 100 брашно
  • 10 г бакпулвер
  • сол
за пълнежа
  • 150 г извара
  • 250 г крема сирене
  • 100 г майонеза
  • 2 бр. сварени яйца

Приготвяне: 
Почистете спанака от дръжките и хубаво го измийте на течаща вода. Загрейте в тенджера вода, и когато заври пуснете спанака в нея. Бланширайте около 1-2 минути. Веднага след това го залейте със студена вода, за да се запази зеленият му цвят. Отцедете хубаво спанака и го нарежете на дребно. Поставете го в купа и към него прибавете яйцата, и киселото мляко. Разбъркайте и добавете брашното смесено с бакпулвера. Посолете сместа. 
Постелете тавичка с размер 24/34 сантиметра  с хартия за печене. Изсипете сместа върху хартията и загладете сместа. 
Печете на 180 градуса 25 минути. Оставете платката да се охлади върху хартията.
През това време направете плънката. Смесете всички продукти без яйцата. Разбъркайте и настържете на едро ренде яйцата. 
Освободете платката от хартията и нанесете плънката върху долната страна, на която се е пекла. 
Навийте рулото с помощта на хартията и поставете в хладилника за около 2-3 часа. 
Нарежете рулото на шайби и му се насладете. 



Да ви е вкусно! 



Няма коментари:

Публикуване на коментар