Пилешки рулца с плънка

Малко продукти, лесно приготвяне с малко повечко време за топлинна обработка, но ефектно и много вкусно. Идеално да се поглезите през уикенда или да посрещнете скъпи гости

Продукти:

• 6 бр. пилешки пържоли
• 150 г пушен бекон
• 200 г гъби
• 70-80 г пушено топено сирене
• 150 мл бяло вино
• сол 
• черен пипер

Приготвяне:

Беконът се нарязва на кубчета. Запържва се в тиган и към него се прибавят нарязаните на дребно гъби. Готвят се до готовност. Сместа се овкусява с черен пипер и се оставя да изстине.

Пилешките пържоли се овкусяват с малко сол и по желание с подправки. Ние сме любители на натуралното прясно месо без много подправки и затова не съм използвала такива. А и според мен е достатъчен аромата на пушеният бекон и пушеното топено сирене. 

Пържолите се поставят с кожата надолу и горната смес се разпределя върху тях. 

Пушеното топено сирене се нарязва на шест гредички и се поставя върху плънката. 

Навиват се на рулца и с помощта на конец се закрепват, да се се разпилее плънката.

Нареждат се в станалата ми любима поради незалепващото и' покритие тава тенджера Стоун ледженд 2 в 1.

Заливат се с бялото вино и 1 ч. ч. вода и се поставят в загрята фурна на 220 градуса. 

Ястието се пече 50 минути, без да се покрива с фолио. (но все пак зависи и от печката ...и тавата)

След изстиването рулцата се освобождават от конеца и се сервират със сезонна салата, а може и по най-обикновения, но и един и от най-изкушаващият начин - на дъската. :)

Аз след като извадих рулцата от тавата Стоун ледженд 2 в 1 в останалата течност нарязах картофи, овкусих ги с черен пипер и розмарин. Разхвърлях няколко необелени скилидки чесън и ги запекох. Получиха се страхотни картофки. Чудесна гарнитура към сочните рулца. 

Да ви е сладко! 

Бъдете весели и щастливи!