Сладкиш с бишкоти и маскарпоне

,,Най-празният от нашите дни е този, в който не сме се засмели нито веднъж" - Чудомир

Честит ден на шегата, хумора и лъжата!

Продукти:

• 200 г бишкоти Savoiardi
• 250 г маскарпоне
• 150 мл течна сладкарска сметана
• 200 г бял шоколад
• 200 мл подсладено прясно мляко + 2 с. л. какао

Приготвяне:

Сметаната се затопля до завиране. Към нея се добавя начупеният шоколад, разбърква се до хомогенност и се оставя в хладилника до сгъстяване, около 2-3 часа. Сместа не се втвърдява напълно, остава леко течна. 

Разбива се с миксер до сгъстяване и пухкавост. Прибавя се маскарпонето и кремът се разбива до еднородност. Получава се много пухкав и невероятно вкусен крем.

Всяка бишкота се потапя за секунда в какаовото прясно мляко и се подрежда в поднос.
Кремът се разделя на две части и едната част се намазва върху бишкотите.

Следва втори ред напоени бишкоти и върху тях се шприцова останалият крем.
Сладкишът се оставя на студено за 2-3 часа и се украсява по желание.

Да ви е сладко!
Бъдете здрави, усмихнати и позитивни! :)